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Granita al Caffé mit Brioche (aus Palermo)
Palermo - was für eine wunderschöne Stadt!Ich durfte nun schon das zweite Mal Sizilien besuchen und diese Insel ist einfach faszienierend.Zum Beispiel das Gebiet rund um den Vulkan Ätna mit seinen...
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Riz bi Haleeb // Arabischer Milchreis (aus Tunesien)
Tunesien - ein faszienierendes Land! Den einen Tag, den wir dort verbringen durften, reichte natürlich nicht aus um alles zu erleben und zu sehen. Aber in der Medina von Tunis fühlte ich mich wie in...
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Orangen-Mandelkuchen (aus Barcelona)
Eines Vorweg: um Barcelona zu erleben, zu sehen und zu spüren, reicht ein Tag bei weiten nicht aus - sich aber in die Stadt zu verlieben allemal! Barcelona ist von seiner Architektur einfach ein...
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Crêpes Suzette ohne Alkohol (aus Marseille)
Unser erster Stopp während unserer Mittelmeerreise war Marseille.Marseille ist die zweitgrößte und älteste Stadt Frankreichs. Ihre Einwohner nennen sich Marseillais. Als großer Fan von gutriechenden...
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Midsommar Feelings: Kalte Gurkensuppe, Kartoffel-Dill-Köttbullar mit...
Hej! Am 23./24. Juni ist es wieder soweit: Die Schweden feiern ihr midsommar.In Schweden gehört Mittsommer zu den wichtigsten Festen und wird jedes Jahr am letzten Samstag im Juni gefeiert. Es ist der...
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Mandel Zimt Granola mit Kardamom
Im Sommer besteht für mich das perfekte Frühstück aus Joghurt, frischem Obst und Granola.Granola ist wirklich schnell selbstgemacht und du weißt genau, welche Zutaten drinnen stecken.Meine zwei...
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Zimtschneckeneis // Kanelbullar Glass
Als wir heute morgen bei sehr (sehr) sommerlichen Temperaturen im schwedischen Möbelhaus waren, gab es mittags zur Stärkung Zimtschnecken und Eis. Es durchfuhr mich wie ein Geistesblitz, warum ich...
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Johanisbeere-Baiser-Kuchen
Nun ist sie endlich da: die Zeit der roten sauren Früchtchen. In diesem Jahr leuchtet mir eine ganz schön große Menge rote Johannisbeeren aus meinem Garten entgegen und warten nur darauf, dass ich...
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Beeren Käsekuchen mit Streuseln
Wenn der Sommer schon nicht richtig in die Puschen kommen will, dann wenigstens etwas Summerfeelings auf dem Tisch, oder?! Wie wäre es denn mit diesem sommerlichen Beeren Käsekuchen und knusprigen...
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Brombeerkuchen mit Baiser (Bjørnebær i himmelseng) // Das Norwegen Backbuch...
* Rezension/unbezahlte WerbungNorwegen, Schweden, Dänemark, Finnland - ich liebe einfach Skandinavien! Irgendwie scheint das Leben dort leichter zu sein und unkomplizierter.Vieles wird nicht ganz so...
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Lemon Posset - zitroniger Sommerdessert
Dalgona Caffè, Pink Drink, Baked Feta Pasta - wir testen hier jeden Trend und bilden uns eine eigene Meinung. Einige Trends dürfen bleiben, andere können gleich wieder verschwinden.Dieses Jahr geht...
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Johannisbeeren-Quark-Eis mit Baiser
Eeeeeeeeendlich - der Sommer ist zurück!!!Schmeißt endlich wieder eure Eismaschinen an, macht Platz in euren Gefrierschränken, denn es kann wieder losgehen: ich habe heute nämlich das Rezept für das...
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Maritozzi - italienisches Hefegebäck mit Pistazien oder Frischkäse-Himbeer...
In Italien sind die Bäckereien voll von Cornettos, Krapfen, Bomboloni und Maritozzi und man kann ihnen einfach nicht widerstehen.Schon der Morgen startet in Italien mit einem Cornetto (eine Art...
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Aperol Spritz Eis (alkoholfrei)
Aperol Spritz ist für mich das Sommergetränk schlechthin und steht für mich in enger Verbindung mit Italien. Dort liebe ich sehr die Aperitivo-Kultur: am späten Nachmittag wird ein Aperitif (meist...
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Ricciarelli - toskanische Mandelkekse // Rezension: 'Sterne über Siena' von...
*unbezahlte Werbung//Rezension Wer mir hier schon länger folgt, der weiß auch über meine Italien-Leidenschaft Bescheid. Wann immer es die Zeit zulässt sind wir in unserem zweiten Zuhause in...
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Birnen-Schokoladen-Streuselkuchen
Herbstzeit ist Birnenzeit! Leider trägt unser Birnenbaum dieses Jahr kaum Früchte, aber für diesen Kuchen hat es dann doch noch gereicht.Und sind wir doch mal ehrlich: Streuselkuchen geht immer. In...
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Marmor-Brioche
Sonntags gibt es bei uns oft Hefezopf und Co. Es gibt für mich nichts schöneres als am Wochenende früh aufzustehen und vor meinen Lieben als Erste in der Küche zu sein und zu werkeln. Am liebsten mit...
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Gespenster Cookies
An Halloween mag ich es ja nicht ganz so gruselig. Eher Grusel auf eine kindgerechte und lustige Art und Weise.Deswegen findet ihr bei mir hauptsächlich Halloween-Rezepte, die ihr wunderbar mit eueren...
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Frankensteins grüner Smoothie
Was haltet ihr davon, wenn ihr eure Liebsten am Halloweenmorgen mit einem gesunden Kickstart in den Tag schickt. Nicht, dass sie am Ende aus lauter Vitaminmangel so kreidenbleich wie Zombies durch die...
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Schaurige Spinnen-Schokoladencupcakes
Spiderman ist gerade bei den Kids ganz hoch im Kurs und vielen berichten mir schon seit Tagen, dass sie sich so auf Halloween und ihr Spiderman-Kostüm freuen.Da dürfen natürlich ein paar Spinnen auf...
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Schokoladen Tannenzapfen
So langsam starten wir jetzt mit der Weihnachtsbäckerei durch: in der Adventszeit gibt es bei uns nicht immer nur Plätzchen zum Nachmitags-Kaffeekränzchen, sondern auch gerne mal ein Stück Kuchen,...
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Weihnachtlicher Marmorkuchen
Pünktlich zum 1. Advent habe ich für euch diesen weihnachtlichen Mamorkuchen.Durch das Lebkuchengewürz und Bittermandelöl kommt der beliebte Kuchenklassiker in einem neuen Adventskleid daher. Da werden...
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Quarkstollen mit Marzipan
Er gehört für mich einfach zur Weihnachtszeit wie Kerzenschein, Weihnachtsmusik, Tannenbaum und Glockenklang: der Christstollen.Beim Christstollen scheiden sich oft die Geister und Geschmäcker. Viele...
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Schwedische Saffransbollar
Morgen ist es in Schweden und ganz Skandinavien wieder soweit: Der St. Lucia Tag wird gefeiert.Jedes Jahr am 13.12. wird dieser wichtigen Feiertag zelebriert: die älteste Tochter einer jeden Familie...
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Zitronen Amerikaner (Mini)
"Wer hat an der Uhr gedreht? Ist es wirklich schon so spät?" Das Jahr 2023 ist wie im Fluge vergangen! Seid Ihr bereit? Das alte Jahr verabschiedet sich nun langsam und das neue Jahr klopft an die...
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