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Rhabarber -Ricotta-Kuchen und Rhabarbersirup
Rhabarber! Liebt ihr ihn auch so sehr? Ich glaube, mit Rhabarber ist es wie mit Matcha: entweder man liebt ihn oder man hasst ihn? Ich bin eindeutig "Team Rhabarber". Deswegen gibt es jedes Jahr neue...
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Biskuitrolle mit Mandelbaiser und Rhabarber-Sahne-Füllung
Kaum zeigt sich der Frühling, zieht es mich in die Küche – denn dann ist endlich Rhabarberzeit! Dieses säuerliche, zart rosafarbene Gemüse ist für mich pures Frühlingsglück auf dem Teller. Als Kind...
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Schwedisches Midsommar (2024): Dillkartoffeln mit Zitronenschmand und...
Endlich... Die Tage werden wieder länger und die Nächte heller. In Schweden starten schon bald die ersten Planungen für das beliebteste Fest des Jahres: Midsommar!Dieses Jahr fällt Mittsommer auf den...
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Midsommar wie in Schweden: Schwedische kalte Sommersuppe,...
Midsommar gehört zu den wichtigsten Festen in Schweden – ein Fest des Lichts, der Natur und des Zusammenseins. Wenn der längste Tag des Jahres gefeiert wird, stehen Blumenkränze, Tanz um die Majstång...
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Vegane Zimtschnecken / Kanelbullar
Midsommar-Zeit ist Zimtschnecken-Zeit!Wenn die Tage lang sind und der Sommer nach Blumen und Freiheit duftet, feiere ich Midsommar am liebsten mit frisch gebackenen, warmen Zimtschnecken. Dieses Rezept...
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Karamellkeks Eis // Iced Coffee mit Karamellkeks Eis
Karamellkeks-Eis – meine süße Sommerliebe!Ich weiß nicht, wie es euch geht – aber für mich gehört Eis einfach zum Sommer wie Sonnencreme und laue Abende auf der Terrasse. Und wenn sich dann noch...
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Himbeer-Zitronen-Kuchen
Sommerzeit ist Beerenzeit – und mein Herz schlägt für Himbeeren. Ich liebe den Sommer. Nicht nur wegen der langen, warmen Abende oder dem leisen Summen der Bienen im Lavendel – sondern weil jetzt...
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