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Warmes Camembert-Brot mit Calvados // Rezension: "Bienvenue - Willkommen bei...
*Bücherempfehlung/RezensionDer Winter ist bei uns zu Hause einfach die kuscheligste Jahreszeit. Ich liebe es in dicken Socken auf der Couch zu kuscheln, eine Tasse Tee in der Hand zu halten und mit...
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Germknödel Muffins
Ich liebe Germknödel! Ihr auch? Germknödel verbinde ich mit Gemütlichkeit, mit Wärme und mit einem wohligen Gefühl. Sie dürfen auf keinem Weihnachtsmarkt fehlen, aber ich liebe dieses Soulfood auch im...
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Älpler One Pot
Vor einigen Jahren besuchten wir unsere Bekannten in der Schweiz. Gemeinsam saßen wir im schönsten Sonnenschein auf einer Almhütte und ließen uns Älplermagronen schmecken. Älplermagronen ist ein...
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Pistazien-Orangen-Kuchen (ohne Mehl und Milch) // Rezension: "Casablanca" von...
* Buchempfehlung/WerbungWer mich schon etwas länger kennt, weiß, dass ich ein absoluter Pistazienliebhaber bin.Ist etwas grün und beinhaltet Pistazien, dann gehört es, ohne lange zu überlegen, mir....
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Hefekranz mit Blood Orange Curd
Liebt ihr es auch, sonntags früh aufzustehen und für den Frühstückstisch einen frischen Hefezopf oder Brioche zu backen? Es ist für mich wie eine kleine Meditation: im Haus ist es noch ruhig, nur die...
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Eierlikörkuchen : Osterei-Überraschungskuchen
...die Zeit rennt und nächste Woche ist schon Ostern!Wie auch im vergangenen Jahr werden wir das Osterfest nicht in Italien verbringen, sondern machen es uns Zuhause gemütlich: lecker Osterfrühstück...
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Eclairs mit Karotten-Vanille-Creme
... eine letzte Rezeptidee vor Ostern habe ich noch für euch: diese französischen Eclairs in der Oster-Edition! Sie sehen nicht nur superduper hammermäßig gut aus auf der Ostertafel, sondern schmecken...
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Griechische Meze mit Tzatziki, Bauernsalat, Feta in Sesamkruste,...
*Rezension / BuchempfehlungWie bei vielen von Euch, ist es das Reisen, dass uns gerade ganz besonders fehlt. So sehr vermissen wir unser schönes Italien mit all unseren lieben Bekannten dort und mit...
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Schokoladen-Bananen-Kuchen
Wenn ich irgendwann einmal Enkelkinder haben werde, und sie mich dann fragen "Oma, wie war das damals als Corona war?", werde ich ihnen von meinen Erinnerungen erzählen: "Damals mussten wir alle immer...
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Rhabarber-Baiser-Eis
Juhuuuu, die Rhabarberzeit ist endlich wieder da!Ohhh, wie sehr liebe ich diese himbeerroten Stangen und wenn ich sie beim Einkaufen erblicke, gibt es für mich kein Halten mehr. Zum Leidwesen einiger...
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Crema di Caffè
Kennt ihr Crema di Caffè? Nein? Dann habt ihr definitiv etwas verpasst!In Italien gibt es diese Kaffeecreme in fast jedem Café, Bar oder Restaurant.Im Sommer wird diese Creme auch gerne in große, extra...
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Cremiger Ricottakuchen mit Erdbeeren
Am Sonntag ist Muttertag!Muttertage sehen bei uns sehr relaxt aus: Wir gehen schön zusammen spazieren, essen Eis oder setzen uns bei schönem Wetter an den See und lassen die Seele baumeln. Am meisten...
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Rhabarber-Vanille-Rührkuchen & das Trendgetränk 2021: Der Pink Drink
Als vor einigen Tagen meine Mädels nach Hause kamen und mir erzählten, dass sie dringend Hibiskustee bräuchten, dachte ich schon, sie würden krank werden. Tee??? Hibiskustee???Als ich dann im...
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Sauerrahmeis mit Ofenrhabarber
Eis geht immer, oder?! Zumindest bei uns.Egal ob es regnet, stürmt oder schneit: Eis geht immer! Als Nachtisch oder für einfach mal zwischendurch. Bei uns gibt es immer Eis im Haus. Und natürlich...
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Erdbeer-Panna Cotta-Tarte
Ich freue mich so sehr, das die Erdbeerzeit nun wieder beginnt. So sehr, dass das gleich mit einem Kuchen gefeiert werden muss. Und nicht irgendein Kuchen, sondern mit einer Erdbeer-Panna...
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Erdbeeren-Milchschnitten
Kindheitserinnerung pur!Oh man, wie ich diese Schnitten liebte! Als Kind warst du der Held auf dem Pausenhof, wenn du dieses Schnittchen in deiner Brotdose dabei hattest und sie mit deiner besten...
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Tiramisu Bites - Black & White
Liebt ihr Tiramisu auch so sehr? Für mich ist es einfach ein Stück Italien und La Dolce Vita: Es erinnert mich an das kleine Restaurant in der verwinkelten Seitengasse in Italien, wo es die beste...
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Kalte Gurkensuppe mit Garnelen, Smörgåstårta - Schwedische Sandwichtorte,...
Endlich... Die Tage sind wieder länger und die Nächte heller. In Schweden starten schon die ersten Planungen für das beliebteste Fest des Jahres: Midsommar!Dieses Jahr fällt Mittsommer auf den 25....
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Indisches Korma mit Halloumi // Rezension: Studentenküche - Quick & Tasty
*RezensionHeute möchte ich euch ein Kochbuch vorstellen, dass hier von uns, schon auf Herz und Nieren getestet wurde. Das Buch begleitet uns bereits seit ein paar Jahren und viele Rezepte daraus haben...
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Spanischer Cortado
Letzte Woche berichtete mir eine Bekannte von ihrem Spanienurlaub. Wie sehr sie es doch nach dieser langen Zeit genossen hat, durch die Altstadt zu schlendern und in kleinen Straßencafés zu sitzen und...
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