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10 Jahre Mellimille Foodblog
Als ich im September 2012 meinen eigenen Foodblog eröffnete, dachte ich nicht daran, dass ich 10 Jahre später über 500 Posts mit mehr als 600 Rezepten und weit über 3000 Bildern veröffentlicht haben...
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Zimt Madeleines mit Reineclaude Kompott // Rezension: Miss Elizas englische...
Ihr fragt euch nun bestimmt, wie französische Madeleines in die englische Küche passen.Ganz einfach: im 19. Jahrhundert eroberte die französische Küche England. Wer es sich leisten konnte, stellte...
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Hefeblume mit Pumpkin Spice & Kakao-Füllung
Wenn es draussen immer herbstlicher und kühler wird, brauche ich Soulfood! Essen, dass meinen Magen und meine Seele umschmeichelt und mich in eine hyggelige Stimmung versetzt.Und diese Hefeblume ist...
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Pumpkin Spice Cheesecake mit Streuseln
Das ich ein riesengroßer Pumpkin Spice Fan bin, dürfte hier inzwischen jedem klar sein.Ich liebe einfach diesen wärmenden würzigen Geschmack und experimentiere gerne, in welche verschiedenen Getränke...
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Apple Cinnamon Rolls with Maple Glaze
Was wäre es für ein Herbst, wenn es nicht den ein oder anderen Apfelkuchen geben würde?! Ziemlich öde und trostlos, oder???Ich verrate euch schon einmal ein wichtiges Detail: diese Apfelschnecken sind...
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Bananen Mamorkuchen
Wir lieben Bananenkuchen! Und ich schöpfe manchmal den kleinen Verdacht, dass die Bananen mit Absicht im Obstkorb nicht beachtet werden, nur damit ich sie in Form eines Bananenkuchen retten muss...
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Halloween-Schokoladencupcakes mit Frischkäsefrosting
Schuuhuuuuuuuuuu...... es ist wieder soweit: Halloween steht vor der Tür!Gruselfaktor hoch 10! Wer mag's? Ich mag es nicht!SCREAM habe ich nie zu Ende geschaut. Hitchcocks VÖGEL verursachten bei mir...
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Peanut Butter Cups - schnell gemacht
Sucht ihr noch nach einer schnell gemachten Kleinigkeit für Halloween? Und dann auch noch so richtig typisch Amerikanisch?! Dann hätte ich da etwas für Euch: Diese tollen Peanut Butter Cups!Seit...
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Apfel-Käsekuchen mit Zimtstreusel
* Werbung / RezensionWenn draußen der Herbstwind kräftig weht und stürmt, gibt es doch nichts besseres, als es sich drinnen im Warmen mit einer Tasse Kaffee, einem Stück Kuchen und einem guten Buch...
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Apfel -Schmand-Kuchen
So langsam geht es Richtung Weihnachten und die ersten Gedanken über die Weihnachtsbäckerei werden gemacht. Doch so ganz lässt mich der Herbst in diesem Jahr noch nicht los und deswegen gab es bei uns...
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Falafel-Waffeln mit Auberginendip // Rezension: Die besten Rezepte für...
*Werbung/RezensonVor einigen Jahren waren Falafel noch nicht so sehr bekannt. Das hat sich allerdings geändert und in den meisten Supermarktregalen kugeln sich die kleinen Kichererbsenbällchen, und in...
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Lebkuchen Gugelhupf
Lebkuchen gehört für mich einfach zur Weihnachtszeit dazu. Ich liebe den Duft, den er beim Backen im ganzen Haus verströmt und es weckt in mir Kindheitserinnerungen wie ich als Kind auf dem...
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Aachener Printen und Heiße Gewürzschokolade
Der erste Advent ist da und mit großen Schritten nähern wir uns Weihnachten.Die Vorweihnachtszeit ist hier oft trubelig und nicht immer so hyggelig wie wir es uns wünschen. Oft stehen noch etliche...
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Mister Biscotti - Italienische Mürbeteigplätzchen // Rezension: 'Neues...
*Werbung / RezensionWusstet ihr, das Mürbeteig nicht gleich Mürbeteig ist?Es gibt nämlich den 'normalen' Mürbeteig und z.B. den 'italienischen' Mürbeteig!Diesen Unterschied habe ich auch jetzt erst...
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Zimt-Baiser-Bäumchen
Diese Zimt-Baiser-Bäumchen sind der heimliche Star auf unserem Plätzchenteller. Sie sehen nicht nur unheimlich niedlich aus, sondern schmecken auch so schön zimtig und sind luftig-leicht.Eigentlich...
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Safran-Wollknäulbrot mit Preisbeer-Marzipan-Füllung
Am 13. Dezember eines jeden Jahres wird in Schweden das Luciafest gefeiert. Dieses Lichterfest ist für die Schweden ein feierlicher Festtag mit vielen Traditionen: schon morgens wird in den meisten...
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Vanillekipferl
Ihr kennt es bestimmt auch: das EINE Rezept, nach dem immer alle fragen! Bei mir ist es das Rezept von diesen zarten Vanillekipferl.Vor einigen Jahren habe ich das Rezept bei einer Mama aus meiner...
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Schokoladiger Spekulatius-Schichtpudding mit gezuckerten Cranberries
Seid ihr noch auf der Suche nach einer schöner Weihnachtsdessert-Idee?Wie wäre es denn mit diesem schokoladigen Spekulatius-Schichtpudding?Dieser Dessert lässt sich wunderbar vorbereiten und ist ein...
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Neujahrsbrezeln aus Blätterteig
Meine Lieben, seid Ihr bereit? Das alte Jahr verabschiedet sich langsam und das neue Jahr klopft an die Tür.Zeit, um das vergangene Jahr Revue passieren zu lassen, eventuell Pläne für 2023 zu schmieden...
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Roscón de Reyes - Spanischer Dreikönigskuchen
Am 6. Januar feiern viele Länder wie z.B. Frankreich, Spanien und die Schweiz den Dreikönigstag.Zu Ehren der Drei Heiligen Könige gibt es in vielen Familien einen Kuchen mit einer versteckten Mandel,...
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